お正月に実家に帰るので、手ぶらはどうかと思い、年末に豚のスペアリブと鶏レバーの白ワイン煮を制作。時間はかかったけれど、手間はそれほどかからず。レバーの血抜きだけ、ちょい大変。 ■今回使った材料「豚のスペアリブ」 豚スペアリブ ー 食べたい量（今…

肉系が続いたので、今日はお魚系、ということで、エビちらし寿司。と、ナスのおひたし。 ■今回使った材料「エビちらし寿司」 ご飯 ー 3合 エビ／ブリの刺身／コハダの粟漬け／きぬさや／油揚げ／大根／ニンジン／椎茸／大葉／卵／貝割れ大根／胡麻 ー 適量 …